Comer para Ganar Salud
Tome el control de su alimentación en 4 semanas
¿Por qué hemos creado este programa?
Porque nuestros pacientes nos cuentan que:
“Sé comer más o menos bien, pero me cuesta organizarme...”.
“Siempre como lo mismo, no tengo variedad en mi dieta”.
“No sé qué comprar cuando voy al súper ni cómo interpretar qué productos son mejores que otros”.
Son frases que oímos a menudo en nuestra consulta de nutrición de personas que, no necesariamente quieren perder peso ni solventar un problema digestivo, pero quieren saber cómo alimentarse de forma variada, equilibrada y saludable.
"Comer para Ganar Salud" contiene todo lo necesario para tomar mejores decisiones sobre lo que comemos. En el supermercado, en la cocina o ante una carta de restaurante: cada decisión sobre lo que comemos puede ser más o menos acertada... Así que hemos condensado parte de lo que el equipo de nutrición y dietética imparte en consulta para aprender lo que todo adulto responsable debería saber en cuanto a alimentación. Se trata de comer bien pero también de mejorar nuestra relación con la comida ya que a veces, no es la ideal y puede incluso perjudicarnos.
“Siempre como lo mismo, no tengo variedad en mi dieta”.
“No sé qué comprar cuando voy al súper ni cómo interpretar qué productos son mejores que otros”.
Son frases que oímos a menudo en nuestra consulta de nutrición de personas que, no necesariamente quieren perder peso ni solventar un problema digestivo, pero quieren saber cómo alimentarse de forma variada, equilibrada y saludable.
"Comer para Ganar Salud" contiene todo lo necesario para tomar mejores decisiones sobre lo que comemos. En el supermercado, en la cocina o ante una carta de restaurante: cada decisión sobre lo que comemos puede ser más o menos acertada... Así que hemos condensado parte de lo que el equipo de nutrición y dietética imparte en consulta para aprender lo que todo adulto responsable debería saber en cuanto a alimentación. Se trata de comer bien pero también de mejorar nuestra relación con la comida ya que a veces, no es la ideal y puede incluso perjudicarnos.
Aprende de la mano de Carla Gonzalo
Dietista-Nutricionista colegiada nºIB00179
Hola, soy Carla y formo parte de Salud 10 y del Instituto Médico Rosselló, con consulta de pacientes presenciales y online.
Cada día compruebo que ayudar que las personas mejoren su relación con la comida, es mi vocación. Mi experiencia como nutricionista comenzó en Madrid, continuó en Australia y ahora vivo en Mallorca atendiendo a pacientes provenientes de toda España desde Salud 10.
Gran parte de mi actividad se centra en nutrición para pacientes con patologías e intolerancias que desean recuperar salud a través de la alimentación. Además, soy experta en Nutrición Clínica y Nutrición Deportiva.
La inversión en este programa puede ser clave en su bienestar presente y en preservar la salud futura. Hemos creado contenido ameno y didáctico con pautas claras para pasar a la acción e implementar cada semana lo aprendido.
Comprender porqué debemos cuidar lo que comemos es lo que a menudo marca la diferencia entre una persona motivada y otra que no lo está.
La mejor definición de “Comer para Ganar Salud”, es que contiene el A-B-C de la alimentación o lo que todos deberíamos saber para comer realmente bien y cuidarnos por dentro.
¿Qué aprenderé en
Comer para Ganar Salud?
Esto no es un programa para ponerse a dieta. La solución no es limitarse a comer lechuga y pollo a la plancha para comer sano, ¡no es así! Vamos a desmontar mitos y aprender lo que realmente supone comer bien para aumentar nuestra salud. En 4 semanas lograremos:
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Construir platos equilibrados, desde el primer día y de forma muy sencilla.
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Comer sano sin estar a dieta restrictiva y sin contar calorías
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Descifrar el etiquetado nutricional y hacer la compra sin caer en engaños publicitarios
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Entender porqué debemos eliminar los ultraprocesados y cómo lograrlo
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Técnicas de planificación de menús, con ejemplos y recetas. (desayuno, comida, cena y tentempiés)
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Aprender a identificar tipos de hambre (no siempre es apetito) y comer de forma consciente.
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Detectar y controlar los impulsos frente a la comida para mejorar nuestra relación con la alimentación
Módulo Bienvenida
Aquí le damos la bienvenida oficial y encontrará en vídeo la presentación del equipo.
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Comienza la experiencia para ganar salud
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Presentación Carla Gonzalo: Dietista-Nutricionista
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Presentación Anabel Rosselló: Comunicación y creación de contenido
Módulo 1:
El ABC de la alimentación
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1.1.- Clasificación de alimentos y Método del plato
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DOCUMENTO 1: El Método del Plato
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DOCUMENTO 2: Diario de Comidas
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DOCUMENTO 3: Consejos para poner en práctica
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Ejercicios Módulo 1
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Clase de preguntas y respuestas
Módulo 2:
Vamos de compras
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2.1.- Vamos de compras
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DOCUMENTO: Lista de la compra saludable
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2.2.- Etiquetado Nutricional
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DOCUMENTO: Guía rápida de etiquetado
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Preguntas y respuestas del módulo 2
Módulo 3:
Planificación y Preparación de Menú Semanal
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3.1.- Planificación Semanal
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DOCUMENTO: Paso 1 - Planificación Semanal
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DOCUMENTO: Paso 2 - Planificación de Menú: desayuno, comida, cena, snacks
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3.2.- Preparación de menús: Batch Cooking
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DOCUMENTO: Propuesta de Menú Semanal
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Preguntas y respuestas del módulo 3
Módulo 4:
Alimentación consciente - Mejora tu relación con la comida
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4.1.- Tipos de hambre
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4.2.- Alimentación consciente
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4.3.- Técnicas del Mindful Eating
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DOCUMENTO: Mindful Eating
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Preguntas y respuestas del módulo 4